ข้อเท็จจริงของ “ไขมัน” กับ “ความอ้วน”

ถ้าเลือกได้คงไม่มีใครอยาก อ้วน ใช่ไหมคะ เพราะความอ้วน นอกจากจะทำให้ดูไม่ดี ไม่สมส่วนแล้ว ยังทำให้เกิดโรคต่างๆ ตามมาได้ง่าย เสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพและการดำเนินชีวิตที่ยากลำบากอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมลดน้ำหนัก Praya by LB ขอร่วมเป็นตัวช่วยที่ดีในทางเลือกของการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัยของคุณ กินแล้วไม่มีอาการปวดบิด ช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดี ไม่ถ่ายเป็นมันๆ มีสารสกัดจากส้มสีแดง Red Orange Complex 3 สายพันธุ์จากประเทศอิตาลี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระชะลอความเสื่อมของร่างกาย กระชับสัดส่วน และมีสารสกัดจากเจียวกู้หลาน ช่วยลดความอยากอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเส้นเลือดได้

แต่สิ่งที่คุณจะต้องทำร่วมกับไปด้วย ก็คือการมีความเข้าใจในเรื่องสารอาหาร และสาเหตุของความอ้วน โดยสาเหตุหนึ่งที่เราเข้าใจกันดีว่าเป็นตัวการของความอ้วน นั่นก็คือไขมัน

หลายคนคิดว่าไขมันทำให้เกิดคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งที่จริงแล้วผู้ที่มีค่าคอเลสเตอรอลสูง ส่วนใหญ่แล้วไม่ได้เกิดจากการทานไขมันจำนวนมาก แต่มักเกิดจากการทานอาหารพวกคาร์โบไฮเดรตมากกว่า

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ได้แก่อาหารจำพวก ข้าว แป้ง เส้นก๋วยเตี๋ยว ของหวาน ขนมปัง และขนมเค้ก เป็นต้น ดังนั้น หากไม่อยากมีค่าคอเลสเตอรอลสูง นอกจากหลีกเลี่ยงไขมันแล้ว ควรหลีกเลี่ยงอาหารพวกคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักด้ว

หากคุณอยากทานพวกไขมัน ควรเลือกเป็นไขมันดี หรือไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และไม่ทำให้อ้วนด้วย

การที่เราจะมีน้ำหนักตัวมากหรือน้อยนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าเรารับไขมันมากหรือน้อย แต่ให้กินแคลอรี่ให้สมดุลและออกกำลังกายสม่ำเสมอ ในไขมัน 1 กรัม ให้พลังงาน 9.3 กิโลแคลอรี่ คนที่ทานไขมันจะทำให้นำแคลอรี่ออกมาใช้เร็ว แต่การกินอาหารที่มีไขมันต่ำ หรือนมที่มีไขมันต่ำ ก็อาจไม่ได้ช่วยให้ผอมได้จริง และยังคงทำให้อ้วนได้เช่นเดียวกัน ดังนั้น ควรเปลี่ยนจากไขมันชนิดเลว หรือไขมันอิ่มตัว มาเป็นไขมันชนิดดี หรือไขมันไม่อิ่มตัวแทนจะดีที่สุด แต่จะดีที่สุดจริงๆ ก็คงต้องกินอย่างพอประมาณให้น้อยที่สุดเท่าที่จะหลีกเลี่ยงได้

แม้ว่าน้ำมันมะกอกจะมีประโยชน์มากมาย และเป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย แต่ก็ไม่ดีเท่ากับการทานน้ำมันพืช ดังนั้น น้ำมันในชีวิตประจำวันของเรา ควรเป็นน้ำมันพืช โดยน้ำมันพืชที่ใช้ ควรเปลี่ยนให้หลากหลาย อย่าทานชนิดเดียวกันไปเรื่อยๆ ก็จะเกิดประโยชน์มากที่สุด

การหลีกเลี่ยงไขมันนั้นเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอยู่แล้ว แต่การหลีกเลี่ยงนั้นทำได้ยาก นอกจากการพยายามหลีกเลี่ยงไขมันแล้ว ควรเปลี่ยนมาเลือกกินเป็นพวกไขมันดีแทนก็จะช่วยได้มาก และจะต้องมีความเข้าใจในเรื่องโภชนาการอาหารอย่างถูกต้องด้วย จึงจะเลือกรับประทานได้อย่างเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย และควบคุมน้ำหนักได้จริงอย่างเห็นผล